TREINAMENTO
DE BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR” esse foi o tema
do treinamento realizado pela Secretaria de Educação de Buriti dos Lopes para
as merendeiras do municipio na última sexta-feira (18).
A palestra de treinamento foi redigida pela Nutricionista
Maryangela
Castelo Branco que destacou a importância da
manipulação correta dos alimentos.
O Programa Nacional de Alimentação
Escolar(PNAE), conhecido como Merenda Escolar, consiste na transferência de
recursos financeiros do Governo Federal, em caráter suplementar, aos estados,
Distrito Federal e municípios, para a aquisição de gêneros alimentícios
destinados à merenda escolar.
O PNAE teve sua origem na década de 40. Mas
foi em 1988, com a promulgação da nova Constituição Federal, que garante o
direito à alimentação escolar para todos os alunos matriculados na rede pública
de ensino.
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